OLIO NUOVO

Olio EVO BIO Bottiglia vetro da 750ml

11.00 IVA inc.

OLIO NUOVO

Prodotto sano, puro e di alta qualità.

Olio ricco di sapore, a basso tenore di acidità e un fruttato intenso e fragrante.

Cultivar: Biancolilla e Nocellara del Belice

Prodotto certificato BIO

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Descrizione

Olio Extra Vergine di Oliva

La storia dell’olio di oliva parte dai tempi dei Saraceni e dei Greci. Le nostre cultivar sono autoctone perché nate e cresciute in questo territorio insieme ai produttori locali che hanno fatto la miglior selezione per ottenere il miglior olio possibile e di altissima qualità. Ribera è collocata al centro del mediterraneo e spostandoci al di fuori della nostra area geografica con la stessa cultivar l’olio assume caratteristiche completamente diverse.

L’Olio Extra Vergine di Oliva viene ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive immediatamente dopo la raccolta. Il risultato è un olio ricco di sapore, a basso tenore di acidità e un fruttato intenso e fragrante che si apprezza e si gusta all’assaggio.

Le cultivar selezionate sono Biancolilla e Nocellara del Belice. La cultivar Biancolilla ha un gusto fruttato che sa di mandorlo e pomodoro, con un retrogusto di carciofo (colture presenti nel territorio) che, miscelato con un 25-30 % di Nocellara del Belice, dona un gusto più intenso all’olio. Abbiamo denominato il nostro olio “Mariù” perché nonno Filippo chiamava così la nostra mamma.

Prodotto certificato BIO a cura di ICEA

Vuoi sapere di più sulla storia del nostro olio? Clicca qui

Consiglio:

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di luce e calore

Recensioni

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